Bien que les légumes de la famille des Fabacées (pois, arachide, haricot commun, soja) soient autogames et s’autopollinisent, le haricot d’Espagne fait figure d’exception; en effet, il a besoin d’une pollinisation croisée pour assurer la fructification. Dans la nature, se sont les insectes et les colibris qui font le travail. Si ceux-ci se font discrets, que vous souhaitez cultiver les plants pour en récolter les graines en les isolant ou si ceux-ci se trouvent dans un milieu fermé comme une serre, vous pourriez vous chargez vous-mêmes de la fécondation.

Cherchez des fleurs ouvertes qui libèrent du pollen sur le bout de votre doigt lorsque vous le frottez contre les anthères. Chaque fleur possède plusieurs anthères, qui se trouvent au bout d’un filament long et fin, disposées autour du stigmate. Le stigmate est la partie de l’organe femelle qui reçoit le pollen et qui a l’air brillant ou collant.

Avec un petit pinceau ou un coton-tige, touchez les extrémités des anthères dont vous souhaitez recueillir le pollen. Vous devez pouvoir voir le pollen sur la pointe du pinceau ou du coton-tige.  Frottez ensuite délicatement les stigmates des fleurs choisies. Vous pouvez répandre le pollen sur les stigmates de la même fleur que celle où vous avez recueilli le pollen ou trouver des fleurs réceptives sur d’autres plantes.

Si les grains de pollen sont visibles et collés au stigmate, c’est signe que vous avez réussi à transférer le pollen. Répétez le transfert de pollen pendant quelques jours pour vous assurer de la pollinisation qui se confirmera avec l’apparition de petits haricots!