L’aneth Bouquet est une variété aux tiges fines, aux feuilles ciselées vertes surmontées d’ombelles de fleurs jaunes délicates. On l’apprécie pour son parfum d’anis et légèrement citronné. Elle pousse rapidement, atteignant habituellement une hauteur de 60 à 90 cm. La longueur et la finesse de ses tiges en font une candidate pour la confection des bouquets frais l’été, d’où son nom.
semis intérieur 4 à 6 semaines avant la date du dernier dans votre région OU
semis direct après tout risque de gel, quand le sol est réchauffé
Technique de semis : en poquet
À l’intérieur d’un même trou, semer 3 à 5 graines en les espaçant de 1 à 2 cm; lorsque les graines auront germé et que les plantules auront atteint une hauteur de 5 cm, garder tous les plants si l’espace est disponible ou ne conserver que les plus beaux plants.
pour les semis intérieurs: repiquer dans des contenants individuels en attendant la transplantation dans le jardin OU
pour les semis directs: transplanter dans leur emplacement final au jardin
Transplantation à l’extérieur (pour les semis démarrés à l’intérieur):
lorsque tout risque de gel est écarté
Distance dans le jardin:
entre les plants: 25 cm
entre les rangs: 45 cm
Hauteur des plants: 60-90 cm
Sol: riche et bien drainé
Exposition: plein soleil
Quand récolter: 45 jours pour de jeunes feuilles et 90 jours pour un plant mature et pour récolter les graines
Nous sommes basés à Montréal et sommes en partenariat avec le maraîcher Birri du marché Jean-Talon, qui vend des semences aux agriculteurs et aux particuliers depuis bientôt 50 ans.
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