Description
Originaires d’Italie, les plants d’aubergine Violetta di Firenze produit des fruits d’environ 10 cm (4 po) de diamètre, fermes et lourds, environ 8 à 10 par plant. La chair, d’un blanc crémeux, contient peu de graines et a un goût moins amer que d’autres variétés d’aubergines.
Couleur: violet, pourpre striée de blanc
Goût: doux, presque sucré
Productivité: bonne