Chicorée – Witloof (endive belge)

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Pour cultiver l’endive blanche et jaune ou chicon, il faut forcer la racine du plant. Après avoir semé les graines de chicorée au printemps, le plant produira un feuillage vert. Au début de l’automne, quand il commence à faner, déterrer les racines et les forcer. Voir nos conseils de culture pour plus d’explications.

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