Chou-fleur – Violetta Italia
3.99$
Le Violetta Italia produit de petites têtes de couleur poupre. Les plants robustes apprécient les sols riches et bien drainés, au moment du semis ou de la transplantation, puis aussi pendant leur saison de croissance. D’ailleurs si celle-ci tend à ralentir pendant l’été, ne pas hésiter à ajouter de l’engrais. La couleur violette se perd à la cuisson, donc pour en profiter jusque dans l’assiette, vaut mieux le consommer cru. Sa saveur évoque celle du brocoli.
Information complémentaire
Semences | ~75 |
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Difficulté | |
Semis | |
Cycle de vie | |
Conservation | |
Saison |
Conseils de culture
Conditions de germination:
- profondeur du semis: 5 mm
- températures optimales de germination: 21 à 27ºC
- temps pour la germination: 5 à 10 jours
Quand semer:
- semis intérieur 8 semaines avant la date du dernier gel dans votre région pour une récolte hâtive OU
- semis direct après tout risque de gel (environ 2 semaines après le dernier gel) pour une récolte automnale
Technique de semis : en poquet
À l’intérieur d’un même trou, semer 3 à 5 graines en les espaçant de 1 à 2 cm; lorsque les graines auront germé et que les plantules auront atteint une hauteur de 5 cm, garder tous les plants si l’espace est disponible ou ne conserver que les plus beaux plants.
- pour les semis intérieurs: endurcir les plants à l’extérieur avant leur transplantation dans le jardin
- pour les semis directs: éclaircir les plants en vue de leur emplacement final au jardin
Transplantation à l’extérieur (pour les semis intérieurs):
- lorsque tout risque de gel est écarté
Distance dans le jardin:
- entre les plants: 45 cm
- entre les rangs: 60 cm
Hauteur des plants: 50-70 cm
Sol: riche et bien drainé
Exposition: plein soleil
Quand récolter (après la transplantation): 80-90 jours (ajouter 15 jours pour le semis direct)
Spécificités:
- Les choux-fleurs sont prêts à être récoltés lorsque les têtes sont fermes et formées, on peut donc les consommer à différentes tailles, selon la grosseur désirée.
- Après la récolte de la pomme centrale, le plant produira de petites têtes secondaires.
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