Chou-rave – Purple Vienna

Conseils de culture

Conditions de germination:

• profondeur du semis: 5 mm 
• températures optimales de germination: 10 à 30 ºC
• temps pour la germination: 5 à 10 jours

Quand semer:

• semis direct lorsque le sol peut être travaillé au printemps et que la température se maintient au dessus de 8-10 ºC (environ 2 semaines avant le dernier gel) jusqu’à 1 mois avant le premier gel à l’automne OU
• semis intérieur 4 à 6 semaines avant la date du dernier gel dans votre région

Technique de semis : en poquet

À l’intérieur d’un même trou, semer 3 à 5 graines en les espaçant de 1 à 2 cm; lorsque les graines auront germé et que les plantules auront atteint une hauteur de 5 cm, garder tous les plants si l’espace est disponible ou ne conserver que les plus beaux plants.

• pour les semis intérieurs: repiquer dans des contenants individuels en attendant la transplantation dans le jardin OU
• pour les semis directs: transplanter dans leur emplacement final au jardin

Transplantation à l’extérieur (pour les semis démarrés à l’intérieur):

• lorsque tout risque de gel est écarté

Distance dans le jardin:

• entre les plants: 15 à 20 cm 
• entre les rangs: 30 cm

Hauteur des plants: 25 à 30 cm

Sol: bien drainé, riche, humide

Exposition: plein soleil ou ombre légère

Nombre de jours avant la récolte: 50 à 65 jours

Spécificité: le besoin est eau pour la culture des choux-raves est modéré, sauf en cas de fortes chaleurs. Un manque d’eau peut causer un durcissement des racines qui peuvent devenir fibreuses. L’utilisation de paillis au pied du plant permet de maintenir l’humidité plus longtemps et de prévenir ce phénomène.