Courge – Tromboncino
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La courge Tromboncino a un goût doux de beurre noisette. Le plant produit des fruits au col long, courbés, avec un renflement à la base pouvant mesurer plus d’un mètre à maturité. On peut les cueillir lorsqu’elles mesurent 30-45 cm et les apprêter comme des courgettes d’été en sautés ou en ratatouilles ou alors les faire mûrir et les consommer en potage ou en caris comme les courges d’hiver comme la courge Butternut. De couleur vert pâle avec des stries blanc-jaune lorsqu’elle est jeune, elle vire au jaune-sable à maturité.
Information complémentaire
Semences | ~25 |
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Difficulté | |
Semis | |
Cycle de vie | |
Conservation | |
Saison |
Conseils de culture
Conditions de germination:
- profondeur du semis: 2 cm
- températures optimales de germination: 21 à 32 ºC
- temps pour la germination: 7 à 14 jours
Quand semer:
- semis intérieur 3 à 4 semaines avant la date du dernier gel dans votre région préférablement dans des godets de tourbe pour faciliter la transplantation OU
- semis direct quand le sol est réchauffé et que la température se maintient au-dessus de 16 ºC
Technique de semis : en poquet
À l’intérieur d’un même trou, semer 3 graines en les espaçant de 1 à 2 cm; lorsque les graines auront germé et que les plantules auront atteint une hauteur de 5 cm, ne conserver que les plus beaux plants.
Transplantation à l’extérieur (pour les semis démarrés à l’intérieur):
- lorsque tout risque de gel est écarté et que l’air est réchauffé
Distance dans le jardin:
- entre les plants: 90 cm
- entre les rangs: 120 cm
Sol: riche, humide, bien drainé, meuble
Eau: arrosage régulier à la base des plants (éviter le plus possible le feuillage), préférablement le matin pour que les parties de la plante hors de terre sèchent rapidement
Exposition: plein soleil
Nombre de jours avant la récolte: 80 jours
Spécificités:
- Pour le semis direct, on peut semer les graines sur une butte de terre et de compost et faire courir les plants dans des directions opposées au niveau du sol.
- Cette plante peut ramper au sol ou grimper sur un support. Cependant, il faut s’assurer de la stabilité et de la solidité de l’installation, quitte à attacher le plant et les courges au support pour éviter un bris quelconque.
- Les courges sont prêtes lorsque le feuillage est fané et que les fruits sont bien mûrs (la couleur sera fixée et l’écorce sera dure et difficile à percer avec un ongle).
- Récolter les courges en conservant une tige de 5 cm. Faire sécher dans le jardin une semaine si le temps est sec ou entreposer à l’abri dans un endroit frais et sec.
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