Échalote française – Zebrune
3.99$
Aussi connue sous les noms d’échalote “cuisse de poulet’ ou “échalote banane”, l’échalote Zebrune de type eschalion a un bulbe de forme allongée et légèrement pointue et mesure en moyenne 10 à 15 cm de long et 2 à 5 cm de diamètre. Vieille variété française, l’échalote Zebrune a un bonne capacité d’entreposage, se conservant environ 6 mois dans un endroit frais et sec.
Information complémentaire
Semences | ~100 |
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Difficulté | |
Cycle de vie | |
Semis | |
Conservation | |
Saison |
Conseils de culture
Conditions de germination:
- profondeur du semis: 1 cm
- températures optimales de germination: 18 à 29 ºC
- temps pour la germination: 7 à 14 jours
Quand semer:
- semis intérieur 8 à 10 semaines avant la date du dernier gel dans votre région OU
- semis direct 3 à 4 semaines avant la date du dernier gel dans votre région
Technique de semis : en poquet
À l’intérieur d’un même trou, semer 3 à 5 graines en les espaçant de 1 à 2 cm; lorsque les graines auront germé et que les plantules auront atteint une hauteur de 5 cm, garder tous les plants si l’espace est disponible ou ne conserver que les plus beaux plants.
- pour les semis intérieurs: repiquer dans des contenants individuels en attendant la transplantation dans le jardin OU
- pour les semis directs: transplanter dans leur emplacement final au jardin
Transplantation à l’extérieur (pour les semis démarrés à l’intérieur):
- lorsque tout risque de gel est écarté
Distance dans le jardin:
- entre les plants: 5 cm pour de petites échalotes, 10 à 12 cm pour de plus gros bulbes
- entre les rangs: 30 cm
Sol: meuble, bien drainé et fertile
Exposition: plein soleil
Nombre de jours avant la récolte: 100-110 jours
Spécificités:
- Lorsque le feuillage s’affaisse sur le sol et jaunit, les échalotes sont prêtes à être récoltées. Déterrer les bulbes. On peut les consommer ou les laisser quelques jours hors terre si le temps est sec pour des échalotes de conservation. Couper ensuite les tiges à deux centimètres du bulbe à l’aide de ciseaux, puis entreposer les échalotes au frais.
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