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Arroche rouge (faux épinard) – Red Fire

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Facile

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Annuelle

Conservation

Non

Saison

Printemps, Été, Automne

SKU: 003EPI271
arroche red fire

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Aussi appelé “faux-épinard”, “épinard français”, “belle dame”, l’arroche est un légume ancien consommé en Europe depuis le Moyen-Âge. Il existe des variétés d’arroche vert, jaune et rouge. La variété Red Fire serait originaire d’Égypte. Son goût est similaire à celui des épinards et on le mange comme ces derniers, de préférence cru si l’on veut profiter de sa belle couleur rouge. Il a une bonne résistance à la chaleur et monte tardivement en graines, surtout si on le pince souvent pour retarder la floraison. Annuelle rustique qui se ressème.

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SKU: 003EPI271 Categories: Épinards, Légumes feuilles
  • Informations Complémentaires
  • Conseils de culture

Information complémentaire

Semences

~350

Difficulté

Facile

Semis

Extérieur

Cycle de vie

Annuelle

Conservation

Non

Saison

Printemps, Été, Automne

Conseils de culture

Conditions de germination:

  • profondeur du semis: 1 cm
  • températures optimales de germination: 5 à 22ºC
  • temps pour la germination: 7 à 14 jours

Quand semer:

  • semis direct quand le sol peut être travaillé au printemps jusqu’en septembre, semis successifs possibles aussi en été

Technique de semis : en ligne

  • tracer une ligne dans la terre (en pot ou en pleine terre) puis placer les semences à la distance indiquée selon la variété ou selon la récolte désirée (plant jeune ou mature)

Distance dans le jardin:

  • entre les plants: 20 à 45 cm 
  • entre les rangs: 30 à 45 cm

Hauteur des plants: de 20 à 180 cm, selon la façon dont la plante est cultivée*

Sol: riche, humide et bien drainé, paillis suggéré pour maintenir le sol frais

Exposition: plein soleil ou ombre légère

Maturation: 45 à 50 jours

Spécificités:

  • Jolie plante ornementale qui peut atteindre 1.8 mètre de hauteur si on la laisse fleurir.
  • Tolère le gel. Autrement, couper les jeunes pousses au fur et à mesure de vos besoins ou lorsqu’elles atteignent 20 cm pour encourager la production d’autres feuilles sur le plant pendant la saison.
  • Vertus médicinales : en infusion, elle apaiserait les maux liés aux crampes menstruelles et aiderait à surmonter la fatigue.
  • Peut être utilisé pour faire des teintures.

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