Oseille rouge

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Plante aux feuilles vertes à veine rouge-rose foncé très décoratives. Ses feuilles sont citronnées, charnues et juteuses. L’oseille est délicieuse crue en salade, ou cuite en sauce ou soupe. On peut la cultiver en micropousses, pour en récolter les jeunes feuilles ou le plant mature.

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