Piment – Jalapeño early
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Le jalapeño Early produit des piments verts d’environ 5 à 7 cm de long qui virent au rouge à pleine maturité. Un peu plus petits et légèrement plus hâtifs que d’autres cultivars de piments jalapeños, les plants sont robustes et mesurent entre 45 et 75 cm selon les conditions de culture. Comme les piments peuvent varier en degré de piquant, on les situe entre 1,500 et 5,000 sur l’échelle de Scoville. Lorsque séché, on le nomme chipotle.
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Information complémentaire
Semences | ~60 |
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Difficulté | |
Semis | |
Cycle de vie | |
Conservation | |
Saison | |
Couleur | Vert |
Conseils de culture
Conditions de germination:
- profondeur: 5 mm
- température de germination: 25 à 30 ºC
- temps de germination: 7 à 21 jours
Quand semer:
• semis intérieur 8 à 10 semaines avant la date du dernier gel dans votre région
Technique de semis : en poquet
À l’intérieur d’un même trou, semer 3 à 5 graines en les espaçant de 1 à 2 cm environ; lorsque les graines auront germé et que les plantules auront atteint une hauteur de 5 cm, garder tous les plants si l’espace est disponible ou ne conserver que les plus beaux plants. Repiquer dans des contenants individuels en attendant la transplantation dans le jardin.
Transplantation à l’extérieur:
- après tout risque de gel, lorsque le sol est réchauffé et que la température moyenne la nuit se situe au-delà de 15 ºC
Distance dans le jardin:
- entre les plants: 30 cm
- entre les rangs: 60 cm
Hauteur: 45-75 cm
Sol: riche et bien drainé
Arrosage: modéré
N. B. : L’arrosage a un impact sur le goût du piment, plus précisément sur sa force. Un piment arrosé abondamment sera moins fort qu’un piment qui l’est moins. Souvent, c’est la température (pluies fréquentes, canicules) qui jouera le plus grand rôle dans cette équation. Ne soyez pas surpris.e.s, lors d’été très chauds, que des piments soient plus piquants que prévu !
Nb de semences/g: 100-200
Exposition: plein soleil
Maturation: 65-75 jours
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