Pourpier – Vert

Conseils de culture

Conditions de germination:

• profondeur du semis: en surface (presser légèrement les graines dans la terre, mais ne pas les recouvrir) 
• températures optimales de germination: 15 à 22ºC
• temps pour la germination: 14 à 21 jours

Quand semer:

• semis intérieur 4 à 6 semaines avant la date du dernier dans votre région OU
• semis direct après tout risque de gel au printemps, quand le sol est réchauffé

Technique de semis : à la volée

• saupoudrer les semences dans le trou prévu, en contenant ou en pleine terre, puis étaler le mieux possible les graines pour qu’elles ne superposent pas

Transplantation à l’extérieur (pour les semis démarrés à l’intérieur):

• lorsque le sol est réchauffé

Distance dans le jardin:

• entre les plants: 20 cm 
• entre les rangs: 30 à 45 cm

Hauteur des plants: 15 à 25 cm

Sol: bien drainé

Arrosage: régulier pour maintenir un sol frais

Exposition: plein soleil, tolère l’ombre légère

Maturation: 60 jours, mais on peut commencer à récolter les feuilles dès que le plant est bien établi, soit environ 30 jours après le semis

Spécificités:

• Consommer rapidement après la récolte car le pourpier est fragile et ne se conserve pas longtemps
• Le plant donne de deux à trois récoltes pendant la saison, selon le moment du semis et les conditions de culture. 
• Semis directs et successifs aux deux semaines dès que le sol se travaille au printemps, jusqu’en septembre pour une récolte continue.