Tomatillo – Grande Rio Verde
3.99$
Originaire du Mexique, la tomatille (tomatillo en espagnol) est l’ingrédient vedette de la salsa traditionnelle verte. Elle se mange surtout cuite, mais on peut aussi la déguster fraîche. Celles de la variété Rio Grande Verde semi-déterminée d’environ 60 cm de hauteur font 90 grammes en moyenne. Vertes à maturité, elles sont prêtes à être récoltées lorsque l’enveloppe qui les recouvre tourne au beige.
Information complémentaire
Semences | ~65 |
---|---|
Difficulté | |
Semis | |
Cycle de vie | |
Conservation | |
Saison |
Conseils de culture
Conditions de germination:
- profondeur du semis: 5 mm
- températures optimales de germination: 21 à 29ºC
- temps pour la germination: 7 à 14 jours
Quand semer:
- semis intérieur 6 à 8 semaines avant la date du dernier dans votre région
Technique de semis : en poquet
À l’intérieur d’un même trou, semer 3 à 5 graines en les espaçant de 1 à 2 cm environ; lorsque les graines auront germé et que les plantules auront atteint une hauteur de 5 cm, garder tous les plants si l’espace est disponible ou ne conserver que les plus beaux plants. Repiquer dans des contenants individuels en attendant la transplantation dans le jardin.
Transplantation dans le jardin:
- lorsque tout risque de gel est écarté et que le sol est réchauffé
Distance dans le jardin:
- entre les plants: 60 à 90 cm
- entre les rangs: 90 à 120 cm
Hauteur des plants: 60 cm
Sol: riche et bien drainé
Eau: apport en eau régulier jusqu’à ce que le fruit commence à mûrir, puis espacer les arrosages pour encourager le mûrissement et pour ne pas diminuer la saveur des fruits
Exposition: plein soleil
Nombre de jours avant la récolte (après transplantation): 60 à 75 jours
Spécificités:
- Support recommandé (cage à tomate);
- Culture en pot possible dans des contenants d’environ 5 gallons/20 litres
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