Ciboulette à l’ail

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La ciboulette à l’ail, aussi appelée ciboulette chinoise ou orientale, a un goût évoquant celui de l’ail. Ses feuilles relativement plates et arquées ainsi que ses jolies fleurs blanches la distinguent aussi de la ciboulette commune. C’est une plante vivace (zone de rusticité 3) qui s’emploie fraîche, mais qui peut aussi être conservée séchée ou congelée. 

 

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