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Nombre de semences incluses: 20-25
Très prisée par les Italiens du sud de l’Italie qui la surnomment parfois cucuzze, la courge sicilienne est en fait une gourde, mais on la consomme comme une courge d’été. Elle est de couleur verte pâle à l’extérieur et a une chair blanche. On la cuisine comme les courgettes, cuites al dente, en tagine ou dans des minestrones. Les tiges et les feuilles sont également comestibles, on peut les manger sautées à l’huile d’olive ou bouillies.
Type de semence: Ancestrale / Pollinisation libre (PL) / Non hybride
Bien que la courge sicilienne puisse mesurer plus de 1 mètre de long (3 pieds) de longueur, on peut la récolter immature alors qu’elle mesure de 30 à 45 cm (12 à 18 po) pour la consommation; elle sera moins amère et plus juteuse. Généralement en forme de cylindre, elle peut être droite ou courbée.
couleur: vert pâle
goût: frais et légèrement amer
port: plant grimpant, préférablement à tuteurer ou à accrocher à une clôture ou une pergola
productivité: bonne
| Poids | 0.05 g |
|---|
Germination: 10 jours (scarification suggérée)
Semis intérieur: mars-avril
Hauteur des plants: 6 mètres (20 pieds)
Distance entre les plants: 50 cm (20 po)
Exposition: plein soleil
Arrosage: modéré
Sol: riche et bien drainé
Quand récolter: 100-120 jours
