Chou – Napa Michihili
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Aux côtés du bok-choy, le chou Michihili ou Michihli est une des variétés de choux chinois les plus connus. On le connaît aussi sous le nom de chou de Pékin ou Pé-tsai. Similaire au chou Napa avec sa forme allongée et cylindrique, ses feuilles vert tendre et ses tiges larges, blanches et aplaties. Croquant et rafraîchissant, on le consomme à la fois cru et cuit. Pour des têtes plus denses et plus compactes, semez le chou Michihili au milieu de l’été pour une récolte à l’automne.
Information complémentaire
Semences | ~500 |
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Difficulté | |
Semis | |
Cycle de vie | |
Conservation | |
Saison |
Conseils de culture
Conditions de germination:
- profondeur du semis: 1 cm
- températures optimales de germination: 10 à 30 ºC
- temps pour la germination: 5 à 10 jours
Quand semer:
- semis intérieur 4 à 6 semaines avant la date du dernier gel printanier dans votre région pour une récolte hâtive
OU - semis direct à la fin du mois de juillet/début (ou 10 à 12 semaines avant le premier gel d’automne) août pour une récolte tardive
Technique de semis : en poquet
À l’intérieur d’un même trou, semer 3 à 5 graines en les espaçant de 1 à 2 cm.
- Pour les semis intérieurs: quand les plants ont deux vraies feuilles, repiquer dans des contenants individuels en attendant la transplantation dans le jardin.
- Pour les semis directs: quand les plants ont 6 vraies feuilles, éclaircir à l’emplacement final. Repiquer ou consommer les plants supprimés.
Transplantation à l’extérieur pour les semis démarrés à l’intérieur au printemps:
- lorsque tout risque de gel est écarté, environ 2 semaines après le dernier gel dans votre région
Températures optimales de culture (post-germination): 12 à 21 ºC le jour, 4 à 10 ºC la nuit
Distance dans le jardin:
- entre les plants: 30 à 45 cm
- entre les rangs: 60 à 75 cm
Hauteur des plants: jusqu’à 45 cm
Sol: bien drainé, enrichi de matière organique ou de compost
Arrosage: modéré, maintenir une bonne humidité
Exposition: plein soleil
Nombre de jours avant la récolte: 70-75 jours à partir de la transplantation, 90-95 pour les semis directs
Longévité des semences: 3 à 4 ans
Spécificités:
- L’utilisation d’une couverture flottante est recommandée pour les semis de choux afin de les protéger des insectes. On la retire lorsque les plants commencent à produire leurs pommes.
- Les choux tardifs se conservent mieux que les choux hâtifs.
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