Salsifis – Sandwich Island
Semences | ~250 |
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Difficulté | |
Semis | |
Cycle de vie | |
Conservation | |
Saison |
3.99$
Racines blanches d’environ 20-25 cm de long et 2.5 cm de diamètre qui s’apparentent aux carottes ou aux panais. Le feuillage des salsifis Mammoth Sandwich Island est aussi comestible. À semer au printemps et à récolter tard à l’automne puisque le froid améliore sa saveur. Légume de caveau qui se conserve bien l’hiver dans un endroit frais et sec.
Information complémentaire
Semences | ~250 |
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Difficulté | |
Semis | |
Cycle de vie | |
Conservation | |
Saison |
Conseils de culture
Conditions de germination:
- profondeur du semis: 1.5 cm
- températures optimales de germination: 15 à 22 ºC
- temps pour la germination: 7 à 21 jours
Quand semer:
- semis direct deux semaines avant le dernier gel dans votre région ou quand la température se maintient au-dessus de 7.5 ºC et celle du sol, à 16 ºC
Technique de semis: en ligne
Tracer une ligne dans la terre (en pot ou en pleine terre), puis y semer les graines.
Distance dans le jardin:
- entre les semences: 2.5 cm
- entre les plants: 7.5-10 cm
- entre les rangs: 30 cm
Hauteur des plants: 25 à 75 cm
Sol: sablonneux, pas trop riche
Exposition: plein soleil
Nombre de jours avant la récolte: 100 à 120 jours
Spécificités:
- Éclaircir après la germination quand les plantules ont 3 vraies feuilles ou qu’ils mesurent 5 cm.
- En zone 5 et plus, on peut laisser quelques racines sous terre et pailler pour une protection hivernale. Au printemps, on peut déterrer et consommer ces légumes primeurs.
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