Les betteraves sont délicieuses crues mais plus fréquemment cuites ou marinées. Leurs feuilles peuvent également être consommées. Il existe de nombreux types de betteraves, dont beaucoup se distinguent par leur couleur – jaune, blanche, rose ou violet foncé. Dotées de nutriments essentiels, les betteraves sont une excellente source de fibres, de folate (vitamine B9), de manganèse, de potassium, de fer et de vitamine C. Découvrez ici nos semences de betterave.