Betterave – Bull’s Blood rouge
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Les betteraves Bull’s Blood ont une teinte rouge-vin foncé. Elles sont à leur meilleur quand les racines atteignent la moitié de leur taille. Magnifique feuillage pourpre à incorporer aux salades. Variété ancienne originaire des États-Unis, on la cultive depuis la deuxième moitié du 19e siècle.
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Information complémentaire
Difficulté | |
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Semis | |
Cycle de vie | |
Conservation | |
Saison |
Conseils de culture
Conditions de germination:
- profondeur du semis: 1 cm
- températures optimales de germination: 18 à 29 ºC
- temps pour la germination: 5 à 10 jours
Quand semer:
- semis direct quand le sol peut être travaillé au printemps dans votre région (la betterave tolère le froid mais pas les grosses gelées) jusqu’au début de juillet pour une récolte continue toute la saison
Technique de semis: en ligne
Tracer une ligne dans la terre (en pot ou en pleine terre), puis y semer les graines.
Distance dans le jardin:
- entre les semences: 2.5 cm*
- entre les plants: 5 à 10 cm
- entre les rangs: 30 cm
Hauteur des plants: 25 cm
Sol: meuble, bien drainé et riche
Exposition: plein soleil
Nombre de jours avant la récolte: 35 jours pour le feuillage et 55 jours pour la racine
Spécificités:
- *Éclaircir après la germination quand les plantules ont 3 vraies feuilles ou qu’ils mesurent 5 cm. Repiquer ou consommer les plants supprimés.
- Les betteraves sont à leur meilleur quand elles atteignent leur pleine grandeur (entre une balle de golf et de tennis) ou un peu plus jeunes; si on tarde à les récolter, elles risquent de devenir fibreuses.
- Arroser régulièrement les betteraves, car un manque d’eau peut causer un durcissement et une déformation des racines. On peut pailler au pied des plants pendant les grandes chaleurs pour conserver la terre fraîche.
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