Les plantes, au feuillage qui rappelle celui du trèfle, produisent des fruits sucrés contenant environ trois graines sous le sol. Les arachides aiment les étés longs et chauds, donc le succès de cette culture n’est pas garanti sous notre climat. Pour de meilleurs résultats, nous avons sélectionné la variété Valencia adaptée aux étés courts et nous suggérons de démarrer les semis à l’intérieur dans des godets de tourbe.
semis intérieur 6 à 8 semaines avant la date du dernier dans votre région dans des godets en tourbe pour que les racines restent intactes OU
semis directs après tout risque de gel quand le sol est réchauffé
Technique de semis: en ligne
tracer une ligne dans la terre (en pot ou en pleine terre), puis y semer les graines
Transplantation à l’extérieur:
lorsque tout risque de gel est écarté et que l’air est réchauffé (18ºC+)
Distance dans le jardin:
entre les plants: 25 cm
entre les rangs: 45 cm
Hauteur des plants: 30 cm
Sol: riche et bien drainé
Exposition: plein soleil
Quand récolter: 100 à 120 jours
Spécificités:
Déraciner le plant à l’automne lorsque le feuillage est fané, puis laisser sécher à l’air libre avant de les écosser et de les faire rôtir au four (30 minutes à 300ºF) avant de les consommer (on peut aussi les rôtir entières, augmenter le temps de cuisson de quelques minutes le cas échéant).
On peut semer les graines dont la pellicule rouge-brun s’est détachée et ne recouvre plus l’arachide. Les graines entières ont par contre un meilleur taux de germination que celles qui sont séparées en deux. Or il se peut que pendant la récolte des semences ou pendant le transport elles se cassent, c’est pourquoi nous avons prévu davantage de semences dans les enveloppes pour pallier aux aléas de la manipulation et de la manutention.
Nous sommes basés à Montréal et sommes en partenariat avec le maraîcher Birri du marché Jean-Talon, qui vend des semences aux agriculteurs et aux particuliers depuis bientôt 50 ans.
Apprenez-en davantage sur notre page À propos.
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